Favorizează digestia, curăţă pereţii vaselor de sânge, scade colesterolul şi trigliceridele, contribuie la stabilirea unui scaun normal; făina de muştar îmbunătăţeşte circulaţia periferică. Seminţele de muştar se utilizează tradiţional în caz de colesterol mărit; cura durează 3 săptămâni. În cazul trigliceridelor mărite, cura durează 4 luni.
Mod de utilizare: ca supliment alimentar
Doza zilnică recomandată:
1. O linguriţă seminţe nemăcinate (întregi) se iau cu 30 minute înainte de mese cu puţină apă sau ceai, de 3 ori pe zi.
2. Măcinaţi boabele şi obţineţi făina de muştar; folosiţi-o ca şi condiment pentru sandvişuri, sosuri şi orice mâncare.